J'ai testé le Tamron 200-500, les 50-500 / 150-500 / 120-400 Sigma, le 100-400 et 400 f5.6 Canon (et j'ai acheté le dernier).

Le Tamron, je ne me pose meme pas la question une seconde. Il est énorme (paresoleil immense), range inférieur au Bigma, et n'a pas la stab ni l'HSM. Pour le meme prix voir plus cher, il ne fait vraiment pas le poids face au Bigma.

Le 150-500 est vraiment tres lourd. Face au 120-400 et ses 150€ de moins, je n'aurais pas vraiment beaucoup hésité. Pourquoi? Car meme si a premiere vue la différence de poids ne semble pas si énorme, le 120-400 est beaucoup plus maniable. Ensuite, le piqué est supérieur (et de tous les tests et photos que j'ai vus, la différence est visible). A f8 en particulier, je ne suis pas certain qu'on est plus de détail a 500mm avec le Bigma et a 400mm cropé sur le 120-400.
Pour son prix, le 120-400 est vraiment un tres bon objectif. Ca ne pique pas autant que le 100-400, la stab et l'HSM n'est pas aussi efficace, mais ... c'est moitié prix, et pas blanc (construction pas EX cela-dit).

Le 50-500 est un tres bon compromis, il ne lui manquerait que l'OS. Pour le coup, ca pique vraiment, il est maniable est petit, tres bien construit (EX), rapide, et superbe range ! Seulement, tout ca se paie et finalement le prix se rapproche d'un 400 fixe ou d'un 100-400 ... , et a fond de focale on est aux environs de 420mm et non 500 ...).

Le 100-400, tant pis si ca choque mais personnellement je n'ai pas aimé.
Le systeme push-pull a lui seul m'aurait fait prendre le 120-400 plutot que le 100-400.
Ca pique, mais la différence avec le 120-400 n'est pas extraordinaire. Disons que je prefere économiser 600€ et acheter autre chose a la place, mais tout ca est tellement subjectif ...

Puis finalement, le 400 f5.6. Sur le net, il se disait qu'il piquait mais pas plus que le 100-400.
Pour moi, le gain en piqué était tel que j'ai dessuite abandonné le range du 100-400 et sa stab.
Personnellement, je trouve que c'est terriblement plus piqué, et certains tests le mettent bien en valeur :
Forgotten 400
Avec le 400 fixe, on peut shooter a pleine ouverture et avoir un résultat tout simplement incroyable.

Apres, tout ca dépend de ce que vous recherchez.
La stab va t-elle vous etre vraiment utile?
Le piqué est-il essentiel?
Distance de map mini ? (3m sur le 400mm ...)
Taille/construction/poids ... (le 400 est vraiment un poids plume. Le 150-500 ou le 200-500 est un monstre)
Polyvalence (50-500 vs focale fixe ...)
Prix, ca va du simple au double.

Pour la série des Sigma/Tamron, a mon sens le grand gagnant est le 120-400. Ca tombe bien, c'est le moins cher.
Quitte a passer a autre chose, le seul vrai bond sera le 400 fixe, ou bien quelque chose du genre 300 f2.8 + TC ou 500 f4 ...