Salut.

Perso je ne passerais pas du 1000d au 5d car :
  1. Tu pose la question
  2. Effectivement tu va regretter le crop car tu ne te contente déjà pas du rapport 1:1 sur un petit capteur...
  3. Tu as un 18-200 qui n'ira pas sur ton 5D


Si j'étais toi je prendrais un xxD (40, 50 ou 60) qui aura un viseur plus sympa te permettant une MAP manuel, un auto-focus digne de ce nom, une plus grande stabilité qui évite les flou de bougé...
Ce sera déjà un gros plus et il te restera des sous (surtout si tu prends un 40 ou 50 d'occasion) pour un bel objo (selon tes besoins un 70-200L, un UGA, un zoom de base à grande ouverture... ou même un ou des flashs).

C'est un avis personnel qui dépends évidement des tes besoins, mais comme ça, au pif, en lisant tes poste je me suis dit que c'était peut être pas ce qui te correspondrais le mieux.

++Florent.