Merci beaucoup Nico pour tes réponses. Pour le moment je reste sur mon choix:
Canon eos 40D
Canon EF 50 mm f:1.8
Sigma 17-70 f:2,8-4,5 MACRO DC
Canon EF 70-300 mm f:4-5,6 IS USM (plus tard ou d'occasion un peu moins tard)

Je vais continuer à chercher des commentaires sur le 17-70 et si vous l'avez vous pouvez bien sur me dire ce que vous en pensez et même pourquoi pas poster des photos ou des liens, je n'en ai pas trouvé beaucoup sur le forum.