Perso, je garderai le 18-55 d'origine et prendrai un Sigma 70 300 qui est peu onéreux et permet de bien apprendre même la macro (et se revend pas trop mal, d'ailleurs tu peux aussi l'acheter d'occasion...)

Pour mon 350D j'ai commencé comme ça et petit à petit, au fur et à mesure de mes petits progrès j'ai agrandi mon parc

Dans l'ordre j'ai fait
1) Canon 18 55 + Sigma 70 300
2) Canon 17 85 IS + Sigma 70 300 (Revente de mon 18 55)
3) Sigma 10 20 EX + Canon 17 85 IS + Sigma 70 300
4) Sigma 30 f1.4 + Sigma 10 20 EX + Canon 17 85 IS + Sigma 70 300
5) Sigma 30 f1.4 + Sigma 10 20 EX + Canon 17 85 IS + Canon 100 400 L IS (revente du 70 300)

.... prochaine étape, un macro (Canon 100 ?), un flash (Sigma 500 DG Super ?) et remplacement du 17 85 IS (Là j'ai pas encore trouvé, mais je pense que Canon va nous sortir un truc pour concurrencer le 18 200 OS de Sigma)