Bonjour,
La différence entre le plein format et l'APS-C, c'est d'abord la taille du capteur plus petit sur un APS-C. Du coup, l'APS-C n'utilisera qu'une partie centrale d'un objectif et on peut extrapoler en parlant d'un angle de prise de vue plus qu'une longueur focale. L'angle est plus fermé un peu comme si tu utilisais une focale plus longue sur un appareil à capteur plein format.