Tous ces objectifs sont compatibles avec le 80D mais la plupart commencent à 24 ce qui est plutôt un range pour FF et non pour APS-C.
Les objectifs EF-S canon (18-55, 18-135, 55-250) ne sont pas mauvais en tout cas les dernières générations et la monté en iso du 80D compense la différence d'ouverture.
Maintenant si tu as vraiment besoin d'une ouverture à 2.8 il y a (comme pour pentax) des transtandards Tamron 17-50 ou sigma 17-50, et bien sur le très apprécié 17-55 f2.8 Canon.