Laisse tomber le Sigma OS.... Ce qui pêche, c' est son AF aléatoire, et à 2.8, on ne peut le comparer aux Canon, pas plus que à 4 du reste. Optiquement, sur mire, il est à priori dans la course( à PO????), pour en avoir testé 2 à sa sortie sur apsc et FF, son AF ne permet pas d' exploiter ses qualités. L' écart avec les canon en neuf ou occasion n' est pas assez significatif à ce tarif pour prendre le risque d' un objo qui devra repasser en SAV à chaque changement de boîtier pour être ajusté AF.

Le f/4 IS est très, très bon, l' effet télé+f/4 produit déjà un joli bokeh, harmonieux et plaisant, et les zones dans la plage de netteté sont bien piquées et parfaitement détaillées dés f/4. Son poids est un atout supplémentaire sur la maniabilité et la portabilité, sur les longues journées, les balades, les voyages... L' IS et l' AF sont au top.

Le 2.8 IS, l' ancien, est très bon aussi, à ce niveau là, les écarts sont difficilement mesurables, et même si il est un peu moins bien que le II, faut pas pousser non plus, il était considéré comme le meilleur juste avant d' être remplacé. Donc le II est meilleur que le meilleur!!!! En fait.
Pour te dire que un 2.8 IS V1 est un achat parfaitement raisonnable en occasion, propre et complet bien entendu.
Il sera plus lourd et donc moins maniable et plus fatiguant en usage intensif, mais en basse lumière, c' est un 2.8, la différence entre 400 et 800 ISOS, entre 800 et 1600 isos... Tout dépend ensuite de ton propre niveau d' exigence.
Le flou d' arrière plan et le bokeh sont également un peu plus marqués, mais pas si distants, regarde un tableau de profondeurs de champ, tu verras.

Les 300 et 400 fixes cités sont de superbes jouets, très doués en animalier, sport, aviation....

Le 100-400 est parfois critiqué, son AF est très bon, sa qualité au moins équivalente, voire supérieure à bien des 70-300, dont pourtant on se contente, et que parfois on encense alors qu' ils sont bien moyens pour certains... Si il est si répandu chez les animaliers, les spotters, pistards.... c' est peut-être parce qu'il fait le job?

Je ne t' aide pas vraiment à choisir, je te donne un simple avis.