Je dirais Tamron 17-50 f/2.8 ou son grand frère 28-75 f/2.8 si tu n'a pas besoin de descendre sous les 28mm.

Et pour l'animalier soit un 300mm f/4L (en version IS ou non suivant le budget) + TC 1.4X , soit un 400mm f/5.6L.
Si tu préfères un zoom: le 100-400 L, en le cherchant d'occase (on le trouve alors sous les 1000€), et en 2e position le 120-400 Sigma.