Excellent toutes ces info, merci aux contributeurs.
Juste une question supplémentaire : peut-on rattraper la déformation d'un fisheye en postprocessing (j'imagine bien que oui), pour récupérer une image droite interessante ? Dans ce cas, une photo au 10mm fisheye se retrouvrait semblable à une photo UGA (droite) de quelle focale approximativment (on perd un peu de champ j'imagine, on rogne les coins).
Le but serait d'avoir un objectif 2 en 1, principalement fisheye pour le style, mais avec la déformation quand même rattrapable pour un paysage classique à moins de 28mm (APS-C).