Perso je foncerais sur un 70-200 F/4, c'est le haut de gamme de chez Canon.

L'IS c'est bien mais ça t'apportera pas la lumière du F/4 à 200mm, ni son piqué, ni toutes ses qualités optiques, ni sa qualité de construction, ni sa tropicalisation.

De plus un 70-200 se revend extrêmement bien.