le 300/f4 n'est pas énorme et va très bien en cabine.

A votre place je privilégierais le 100-400 à monter sur un 7d. En parallèle il vous faudrait un 24-105 sur ff par exemple

Ainsi vous pourrez prendre les chacals et les moustiques de près et de loin sans jamais changer d'objos sur les boîtiers et éviter ainsi l'introduction de poussières.

L'extender n'ira pas sur le 28-300 (pas d'af) et le 300 même s'il est bien, nécessitera effectivement un extender donc autant prendre le 100-400 qui sera meilleur et vous donnera une souplesse sans commune mesure avec la solution d'un fixe avec ou sans ext.

N'oubliez pas un bean-bag (perso je l'ai réalisé moi-même à partir des 2 jambes d'un vieux jean, de lacets et des chaussettes placées à l'intérieur).

Au passage, si vous voyez des trucs à corne ou à trompe ou avec de la fourrure autour du cou ou avec une grande gueule pleine de dents, n'hésitez pas à tester vos objectifs, vous les exposerez ici et on avisera...