Si tu passes au 5D3, il faut des objectifs EF, c'est à dire tous les objectifs cité ci-dessus sauf le 18-135mm et le 17-55 qui sont EF-S.

Pour faire simple :
un objectif EF se monte sur APS-C (70d) et FF (5D3)
un objectif EF-S se monte uniquement sur APS-C

du ton profil d'utilisation, je partirai sur un fixe et le 50 1.4 semble un bon compromis avec le 70d