Personnellement, je n'ai pas bien compris... Qu'entends-tu par grosseur de pixels ? Si tu parles des pixels du capteur, tu te trompes, un 400D a des pixels plus petits que sur un boîtier full frame (5.7µm pour un 400D, contre 8.2µm pour un 5D). Je ne vois donc pas en quoi ça pose un très gros problème.

Et choisir la profondeur de champs, c'est directement lié à l'ouverture, donc également la focale, puisque tout le monde c'est que o=f / indice d'ouverture, et la vitesse d'obturation n'influence pas le piqué.