Bonsoir,
Je possède le Canon 70-200 f/4 version stabilisée (IS) et j'ai déjà réalisé des photos de concert en montant en Iso. Dans ce domaine je suis plus limité que vous car le 6D permet de monter bien plus en Iso sans bruit. En revanche, avec mon capteur APS-C, la focale maximum correspond à 320mm, ce qui est appréciable quand on est placé loin.
Le 70-200 2.8 est plus lourd et plus encombrant, ce qui peut être un inconvénient pour le transporter en concert.
J'ai longtemps hésité avec le 70-200 2.8 non stabilisé et, franchement, je ne regrette pas mon choix.