Je me suis posé la même question.

Au départ, en venant sur ce forum, mon but était : priorité macro + animalier. Puis à force de regarder les photos des intervenants j'ai eu envie de me réorienter sur macro + divers/paysages/portraits.
Du coup je me suis détourné du 300 Lf4 pour me tourner vers un 70-200 mais lequel. Je voulais l'IS et un objectif récent donc soit le f2,8 IS II soit le f4 IS.

En lisant le forum j'ai fini par trancher hier, j'ai commandé le 70-200 f4 L IS.

Pourquoi ?
- plus léger (envie d'être assez libre et souple pour fureter à l'affut d'une bonne photo, pas envie de gérer une balade avec 1,4kg d'objectif)
- plus abordable pour moi (plus de 2 fois moins cher, ce qui laisse une marge pour l'achat d'une autre focale si besoin)
- sauf cas particulier je devrais pouvoir me passer de l'ouverture du f2,8 (au pire je passerais sur le 100 f2,8 macro si la focale colle)
- tous les avis convergent pour dire que le f4 IS donne une très belle image (même si la plupart classe le f2,8 II encore au dessus).

En résumé pour quelqu'un qui a le budget et qui pense avoir besoin du maxi d'ouverture le f2,8 doit être top, mais pour un très bon objectif "à tout faire" le f4 IS semble parfait... à confirmer quand je l'aurais testé quelques temps.