IS ou pas IS, c'est vraiment une question récurrente. Je me la suis posée aussi.

J'envisage l'achat du 70-200 F4 et c'est décidé, je vais prendre la version IS en économisant un peu. J'ai troqué mon 24-85 contre un 28-135 IS, c'est le jour et la nuit. Hormis le range que je trouve plus intéressant, l'IS, qu'elle joie !
Dans tous les posts que j'ai lus sur le sujet, il ressort la plupart du temps que la question du choix est difficile car souvent dictée par des considérations financières...
Personnellement, à moins de ne shooter que du mouvement, je trouve que l'IS est un vrai bonheur. Finalement, qui peut le plus, peut le moins et l'IS, ça se déconnecte au besoin.
On a les moyens : 70-200 F4 IS =1100 € de suite
On moins de moyens : 70-200 F4 = 600 € ou 70-200 F4 IS en économisant un peu.

On peut aussi lorgner vers une bonne occasion...