Il est clair que c'est un vaste débat (limite trollesque ).

Le 300mm F/4 IS est très certainement mieux piqué que le 100-400.... mais avec l'extender je ne suis pas convaincu que la différence soit si importante que ça et permette de faire oublier le côté pratique du zoom pour un cadrage.

Il y a quelque temps on avait parlé d'un petit soft gratuit qui permettait d'analyser les photos... et je m'étais alors rendu compte que mon 100-400 me servait le plus souvent à 100 et 400mm (les 2 extrêmes quoi...).
Pour moi, le 300mm serait alors vraisemblablement toujours affublé de son extender et je ne suis pas certain que le changement serait impressionnant...

A toi de voir