Pour du portrait, surtout sur ton 1100d, il vaut mieux en effet le 70-200 f2.8.
Tout dépends les mises en scène en fait. Tu préfères avec des fonds choisis avec soin et donc pas gênant? Alors le f4 suffira.
Tu préfères un joli arrière plan flou pour bien détaché le modèle? Alors le f2.8 te sauvera dans pas mal de situations.
Le 85 f1.8 est un excellent choix, que tu gardera longtemps à moins, et pour un budget restreint en plus.
Pour du reportage un 35 mm f2 peut être sympa si tu aimes te déplacer par rapport à ton sujet.

Par contre, que reproches-tu à tes deux zooms?