C'est normalement indiqué dans les spécifications de l'objectif : en général c'est la mention "Full Time Manual Focus" ou simplement FTM qui est utilisée.
En fait, c'est normalement toujours possible pour les USM de type annulaire (Ring-Type USM). Les "faux USM" (micro-type USM) ne permettent pas à la base cette possibilité, mais elle a été rajoutée sur certains comme le 50mm f/1.4.