Salut.
Le 100 2,8 pique vraiment très très fort. Si tu veux l'utiliser en portrait, tu devras peut-être travailler en post traitement après, pour éviter les "plaintes" de tes modèles.
Pour du portraits, plusieurs sujets évoquent le 85 1,8. Ou le 70-200 est très bon aussi, quelque soit le modèle .