Le problème n'est pas trop EF / EF-S.
Les objectifs Sigma DC ont beau être en EF, ils sont conçus pour les petits capteurs.
Donc, tu pourras les monter sur un reflex 24x36 mais le cercle image sera plus petit que le capteur...

Quasi tous les "vrais" objectifs grand angle pour APS sont spécifiques petit capteur.
Il y a quelques exceptions mais ce ne sont pas les objectifs les plus séduisants, je trouve.