Un 18-200, c'est trop de compromis pour être très bon. Le 17-50, certes plus limité en amplitude, sera bien plus qualitatif, et avec l'ouverture en plus. Le 28-75 est très bon aussi, mais 28 sur APS-C, c'est un peu long.
Mon avis, dans ton cas, c'est qu'il serait judicieux d'envisager un17(18)/50(55), en fonction du budget, et de compléter plus tard par quelque chose du genre 55-205 ou 70-300.