Disons que si tu ne fais que du portrait un 85mm F1.8 peut suffire ... c'est léger, discret, pas trop cher, silencieux et lumineux. Le piqué est très bon dès F2.5 ...
Cependant si tu veux faire aussi du close up, ou de la macro, le 100mm sera meilleur, de plus il existe en version IS ce qui peut aussi favoriser le main levé ... C'est un peu plus lourd, mais très bonne construction et la qualité est très bonne.

Personnellement je n'opterais pas pour un 50mm comme conseillé plus haut ni un EF-S, des fois qu'un jour tu veilles passer au FF ...