le crop, c'est du dépannage :
1) tu perds en taille d'image, et donc en possibilité d'agrandissement
2) tu n'as pas le même bokeh entre 50, 85 et 135mm : plus c'est long, plus c'est flou

voici quelques pages interessantes :
- comparatif 85<>100, et 85<>135mm : Lens Tests by LightRules Photo Gallery by lightrules at pbase.com
- comparatif du bokeh et du piqué des 3 objos : Review: Canon EF 85 f/1.8, Canon EF 100 f/2, Canon EF 135mm f/2 L Lenses
il faut cliquer sur la photo de la tête du mannequin pour avoir toutes les photos comparatives : Image Sharpness and Bokeh

désolé, c'est en anglais