IS vs grande ouverture, c'est un fil de discussion qui revient bien au moins une fois par semaine!!!
Il faut utiliser le moteur de recherche dans les archives...

Ces discussions sont en fait un peu stériles, AMHA, car tout dépend en effet de l'usage que tu en as. Moi, je sais que pour mon usage je préfère perdre 1 voire 2 diaph et avoir l'IS. Maintenant, pour quelqu'un qui fait de la photo de sport, cela peut être gênant.

Par exemple, j'ai choisis le 24-105 L IS f/4, mais pour les portraits je dispose d'un 50mm f/1.4 et, depuis peu, du sublissime 100mm macro L IS f/2.8 (IS + f/2.8 c'est quand même le pied...). Le f/4 ne me dérange donc pas. Pour le télé, c'est pire au niveau ouverture, mais un télé (fixe ou zoom) sans IS, je trouve que cela devient vite difficile à utiliser sans trépied, d'où ma préférence pour l'IS (ou l'OS). Mais là encore, je ne fais pas ou peu de photo sportive, sinon mon choix serait différent.