Si tu as besoin de monter en ISO ne cherche pas longtemps le 70D ou le 60D sont là pour ça...
tu auras des ISO plus exploitables et un boîtier plus ergonomique (à moins d'avoir de toutes petites mains => 700D)

En revanche côté 55-250 ça ne devrait pas trop te changer et si le poids (en plus du prix mais là ce sera toujours pareil la qualité se paye cher) est ton 1er souci le 2.8 même chez Tamron fait un bon kilo... mais rien à voir avec les 400g du 55-250.

ayant également goûté au f2.8 et au Tamron tu devrais vite craquer cependant au salon de la photo si tu as la possibilité d'essayer le 70-200 VC pour le poids un monopode peut aider également...