Qui dit voyage organisé dit besoin de souplesse car pas le temps de changer d'objectif ou de choisir sa position. A mon avis, ce 70-300 est une très bonne idée. Je suis allé en Afrique du sud, à l'époque avec un 7D + 70-200 + ext*1.4 et bien niveau longueur c'était parfois juste mais niveau souplesse d'utilisation, avec le zoom ça peut te sauver de belles photos : exemple tu regardes les éléphants au loin et au détour d'un virage tu as un lion qui se repose au bord de la route à l'ombre.
Je possède ce 70-300, une chose est sûre il est moche, mais il donne de bons résultats et il est léger. J'ai pu l'utiliser au Costa Rica et son ouverture lui fait défaut dans la fôret, mais tu ne manqueras pas de lumière en afrique du sud..pour le reste c'est du tout bon.
Mais je n'avais pas le 70-200 IS II non plus au moment de l'achat...si je l'avais eu, j'aurais acheté un doubleur et roulez jeunesse !!!