si nous revenons à la question du premier postn je viens d'acheter le non IS et je suis habitué à mon 17-55 IS.
L'absence de l'IS oblige à faire attention : minimum vitesse/focale, maintien de l'appareil... bref l'on fait plus attention il est vrai et en animalier j'imagine que ça peut faire rater LA photo de la journée...

Si c'est en utilisation ponctuelle je pense que le non IS suffit
Si c'est souvent/régulièrement ça va vite te manquer quand tu vas développer tes photos