le grand angle est plus adapté à la prise de paysage car il est plus large et à une distance d'hyperfocale plus grande. Ce sont deux point qui font qu'il est souvent privilégier pour faire du paysage. Mais j'ai déjà vu des paysage pris au 400mm.

Après pour ce qui est de la pose longue, si tu as un bon trépied, que tu désactive l'IS je ne vois pas pourquoi tu n'aurai pas un bon piqué. Après je ne suis pas non plus un spécialiste de la pose longue, donc quelqu'un confirmera ce que j'ai dit. Par contre comme l'a dit shamou, prend un bon filtre, sinon la qualité ne sera pas au rendez vous.