Les autres que Canon sont globalement bons et pas trop à la traîne niveau qualité d'image.
Le récent Tamron étant vraiment pas loin derrière, venant ensuite le Sigma d'après la plupart des tests.

Par contre, je confirme que du point de vue de la réactivité (AF et Stabililsateur) ils n'appartiennent pas au même monde.
Le moteur AF du Canon étant nettement plus rapide et silencieux, sa stabilisation en plus d'être rapide me semble nettement plus efficace...

Pour le reste de la question, je pense également que tu obtiendras plus de polyvalence avec un 70-200 + extender.

Plus qu'à y mettre le prix ! Si le 70-200 2.8 II te fait de l'oeil, n'hésites pas c'est du bonheur entre les doigts.
Niveau prise en main, en tout cas par rapport au Sigma que je connais, ça n'a rien à voir non plus (c'est en grosse partie ce qui m'a décidé à acheter Canon). Les bagues sont de bonne taille, pas de jeu, tout roule à merveille...