J'ai le 300D et depuis cet été, 5D + 24-105 f4 L.
Bon, je ne vais pas m'éterniser sur les qualités et défauts (on en a assez parlé sur le forum) de ce couple, que je trouve excellent.

Mais j'ai marié (ou couplé) le 5D avec un objectif, que je trouve idéal : le 17-40 f4 L pour de la photo de paysage et d'architecture en ville.
J'adore les vieilles pierres (châteaux - églises - ruines - parcs - etc..).

Le 24-105 est super avec son IS qui permet de descendre à des vitesses trés basses dans les lieux sombres où flash et trépied sont interdits.
Et, question AF, je n'ai pas eu de problème, même dans des lieux trés sombres, alors que beaucoup de gens reprochent à l'AF Canon de ne pas être au top !
Je précise qu'avec le 300D, j'ai guère eu de problèmes d'AF, sauf avec le 75-300 IS qui "patine" assez souvent.

J'ai également réussi des photos à 1/6° de seconde avec le 17-40 (faut le faire). Mais le 5D ne vibre pas. Il est trés bien équilibré (je n'ai pas de grip).

Ensuite (lorsque j'aurai remonté mes finances) je pense prendre le 100-400 f4,5-5,6 L, bien que j'en aurais assez peu l'utilité (le plus utilisé sera le 17-40).