Bonjour.
Pour un 300, je crois que je casserais ma tirelire pour la version IS. Certe elle est moins bonne optiquement. Mais dès que tu vas descendre en dessous de 300 miliemes surtout a main levée apres 2 heures de tenue (+1 Kg si mes souvenirs sont bons) tes photos manqueront de contraste ( leger flou de bougé ) sans la stabilisation.
Pour un 200 type 2.8 tu peut faire l'impasse mais un 300 a f4 je pense que faire l'impasse sur l'IS c'est dommage. Je fais beaucoup de photos de sport a main levé et je peut te dire que j'ai un 200-400 sans stabilisation et bien en fin de journée ( lumière moindre et fatigue) la qualité des images est moins bonne.

Cordialement.