Le tamron 28-75 est un excellent rapport Q/P dont la plupart des utilisateurs sont satisfaits (moi compris), pas testé sur 40D/50D mais j'ai lu qu'il ne déméritait pas sur ces boitiers.
Pour ce qui est d'un 70-200, Sigma en fait un ouvrant à 2,8 qui semble pas mauvais du tout mais dans un budget assez proche tu peux aussi avoir le canon ouvrant à f/4 (pourquoi pas avec IS d'occasion pour le prix du Sigma en neuf...) qui serait de très bonne qualité avec l'avantage de la légèreté