La construction du 180 macro Sigma est de très bonne qualité (futs métal, HSM, collier + sac fournis). Franchement la rapport qualité prix de Sigma est excellent (tu le trouves à 599 euros chez BK photo à Paris, version non DG).
Pour l'utilisation d'une telle focale, je te conseille le monopode (ou le trépied, mais c'est moins facile...)
A mon avis les différences de piqué entre le Canon et le Sigma est faible. En pratique, ça doit être difficile de voir la différence (il faut garder en tête que les tests sont fait en labo, avec trépied, généralement dans la nature il y a toujours un peu de vent...)

Jean-Pierre