En fait lors de l'import tu fais aussi venir (option cochée par défaut dans les paramètres) la miniature jpeg de l'appareil, celle que tu voyais sur ton boîtier et qui était donc soumise à tes choix (ici le N&B). Mais quand tu veux le modifier et y accéder, le Raw lui n'a pas changé, il est toujours brut...