Comment cela ? iPhoto ne stocke rien du tout. Les images sont dans le dossier "iPhoto library" du compte utilisateur, dans le dossier "images". Désinstaller iPhoto ne fera pas perdre les photos. D'autre part, il me semble bien que Aperture permet d'importer les images traitées dans iPhoto. Je ne comprends pas très exactement à quoi il peut servir d'importer les images dans iPhoto avant de les basculer vers Aperture lorsque Aperture peut remplacer iPhoto.
Pour moi qui n'utilise ni iPhoto ni Aperture, le couple idéal reste EOS Utility et Digital Photo Professional auquel j'ajoute Photoshop pour des travaux plus poussés.
Ce que je reconnais à iPhoto et à Aperture, c'est la fonction de catalogueur qui me manque parfois.