Ce que tu dois savoir, c'est que le RAW n'est pas une image tandis que le jpeg est lui une image.

Le RAW, ce sont les données du capteur pour faire simple. C'est ensuite le logiciel ( derawtiseur ) qui va interpréter les données de ce RAW pour te présenter une image. Ton image finale devra toujours être autre chose qu'un RAW. Tu devras exporter ton RAW dans un autre format.
En bref, tu appliques à ton RAW "une soupe de paramètres" te permettant de sortir une image ( en general jpeg ) utilisable pour impression, diffusion, etc.

Ne confond jamais fichier RAW avec image. Le RAW est un fichier de données et le JPEG un fichier image.