j'avais constaté la même chose, lorsque je regardais les fichiers raw importés dans Lightroom je les trouvais toujours beaucoup plus fades et gris que ce que je voyais sur l'écran de mon boitier, et ce avant tout traitement
Dans un tuto j'ai vu qu'on pouvait modifier les réglages qui se trouvent dans "étalonnage de l'appareil photo"
à savoir dans l'onglet développement, tout en bas, après la correction de l'objectif et la partie "effets", il y a "étalonnage de l'appareil photo": en général le profil par défaut est "Adobe standard" mais on peut le modifier. pour ma part je trouve que le profil caméra landscape est ce qui se rapproche le mieux de ce que je vois dans l'écran de mon boitier

Après il faut esayer les profils proposés et voir ce qui convient le mieux
En espérant que ça aide!