Comme écrit plus haut, Lightroom va ignorer les JPEG.
Mais il n'y a aucune utilité à enregistrer en RAW + JPEG à moins d'avoir un besoin immédiat des fichiers JPEG à l'issue d'un évènement.
Lors de mon passage au réflex numérique il y a eu une période où j'enregistrais en RAW + JPEG mais je me suis aperçu assez rapidement que c'était totalement inutile.