Une image de 800*600 s'affichera en 800*600 sur un ecran quelque que soit sa valeur de sortie en dpi

Cette image imprimée a 100dpi te fera une image 8*6 pouces soit 20*15 CM, a 1000dpi (en exagérant) une image de 2*1.5 cm ce qui ne servira a rien puisque tu dépassera les limites des méthodes d'impression usuelles et la résolution de tes mirettes.

Sur un pdf meme principe a 100dpi sur un A4 l'image occupera la largeur de la page quelle que soit la grandeur d'affichage de cette page a l'ecran, si tu la redimensionne a la taille que tu veux dans ton doc tu modifiera les dpi, et comme pour l'imprimante cela dépendra des options de ton générateur PDF, si tu inclue une image a 300dpi et que ton pdf est généré a 150 ton image perdra en définition et ne sera plus équivalente qu'a un 400x300


tu veux dire même a posteriori ? (après avoir créé un jpeg 72 ppp ?)
La valeur en dpi indiquée dans une image est toujours indicative, on utilise par defaut et par coutume une valeur de 72dpi qui correspondait a peu prés aux caractéristiques des écrans cathodiques du début de la PAO, un lcd courant actuel fait du 100/120 dpi les nouveaux haute définition ou du retina montent a 200/300. Ton image tu peux l'afficher sur un écran 15', 27', l'imprimer en 10x15 ou format affiche 3m ce sera toujours la même.