C'est décidé, je conserve mon arborescence unique par année et date de prise de vue. Je vais classer les différentes sorties en jpeg (HD, web, impressions,...) dans des sous-dossiers, et j’attribuerai à chaque type de fichier un libellé de couleur pour bien distinguer les différents fichiers à l'affichage dans LR.
Me reste plus qu'à bosser sur un thésaurus, bien adapté à mes besoins et surtout évolutif.

Merci pour les pistes de thésaurus partagés par d'autres. Ils vont me fournir une bonne base pour commencer.

Le sujet reste ouvert pour continuer à partager vos expériences...