Ça veut quoi " sur le clound"?
Çà veut dire que le logiciel est chez eux et qu'on travaille en se connectant ?
Ou bien qu'on stocke les photos chez eux ?
En ce qui concerne les produits Adobe (Photoshop, Lightroom, Indesign, etc.) les versions "CC" (Cloud Computing) sont des versions vendues par abonnement (on paye tous les mois ou tous les ans un droit d'usage et l'accès aux nouvelles versions lorsqu'elles paraissent). Le logiciel est bien installé sur ton PC et travaille avec les fichiers sur ton PC, simplement la validité de la licence est vérifiée régulièrement auprès d'Adobe.
Si la licence a expiré (pour cause de non renouvellement d'abonnement), le logiciel ne permet plus d'éditer les documents. En revanche, ile permet toujours de les lire et je pense de les imprimer (je n'ai pas vérifié).
La notion de "Cloud" vient de ce que Adobe met à disposition de l'espace sur son Cloud pour stocker les fichiers et éventuellement les accéder depuis la version tablette ou smartphone du logiciel.

La grosse différence est donc dans le mode de licence : perpétuelle ou par abonnement. Le choix est affaire de chacun, en fonction de son usage.