Pas de manuel livré avec, mais en cliquant sur "Aide" dans LR, tu es redirigé sur une page en français contenant plein de liens vers des documentations détaillées en français.
Comme indiqué, il existe aussi des tutoriaux en vidéo et en français. Ne pas oublier qui ce qui est valable pour LR4 (voir LR3) reste en grande partie valable pour LR5. Donc ne pas bouder les tutoriaux de la version précédente.