J'ai été un utilisateur quasi inconditionnel de Capture One depuis de nombreuses années ; si je te rejoins sur la qualité des conversions RAW d'Aperture, je ne suis pas du tout d'accord pour Lightroom.
J'utilise un EOS MKII et un Dos Phase One P21, je t'assure qu'il est pratiquement impossible de faire une distinction entre le rendu obtenu avec Capture One et Lightroom même avec le dos P21, au point qu'on utilise Capture one uniquement pour les prises de vue de studio (pour le déclenchement à partir de l'ordi).
Maintenant entre Aperture et Lightroom, en dehorsde la question du RAW, la gestion des images (cataloguage, gestion IPTC) est meilleure dans Aperture, Tout les reste est ++ avec Lightroom, et il est tellement moins exigeant en ressources mémoire.