Alors,

j'ai creusé un peu.
en effet les symptomes laisseraient penser qu'il s'agit d'un pb avec ma CF, qui a l'âge de mon 7D , qui commence donc à avoir un peu de bouteille.
J'en ai acheté une autre dernièrement, je vais tourner un peu avec elle pour voir si le phénomène se reproduit.

Sous l'apercu windows (avec le camera codec) également, j'ai la vignette OK mais le raw KO.
Mais je n'ai plus de photos sur ma CF pour voir si le problème a lieu lors du trf (via lecteur de carte)

Ca ressemble en effet au fait que l'aperçu de Raw sauvegardé soit correct mais pas le raw lui-même, ce qui pourrait expliquer qu'une photo soit ok au premier passage (rapide) mais pas au suivant... J'ai par contre le sentiment d'avoir eu des photos devenir HS bien plus tard...
Je vais continuer à suivre ça de près...