il sera difficile de te donner un tuto pas-à-pas : chacun a sa propre façon de classer les photos dans LR qui dépend surtout du workflow (avec ou sans DPP, toshop, sauvegarde, etc.).

perso je ne renomme pas les fichiers à l'import, seulement à l'export si besoin. pourquoi mettre la date dans le nom si elle est déjà présente dans les méta-données?

je te conseille plutôt de réfléchir en amont comment tu veux organiser tes photos dans LR, compte tenu de toutes les possibilités offertes par ce logiciel. peut-être aussi de regarder qqs tutos sur l'utilisation du module Bibliothèque, ils ne manquent pas sur Internet: ça te donnerait certainement qqs idées sur le classement et comment le faire.