Au début je shootais en Raw+jpeg.
Les photos méritant d'être conservées étaient développées sous LR (Raw).
De ce fait l'épreuve directe Jpeg devenait inutile.

Maintenant je ne shoote plus qu'en Raw.
Je suis très "sélectif" sur la qualité des photos que je conserve, ce qui fait que je n'ai jamais beaucoup de photos (Raw) à traiter.
Au pire un preset "basique" pour développer les RAW les moins intéressants, avec un traitement par lot qui ne prend que quelques secondes.

Ça évite de surcharger inutilement la carte (surtout sensible en mode rafale).

Par contre le Raw+jpeg est intéressant dans le cas où l'on veut donner les photos à une tierce personne avant d'avoir la possibilité de faire le "développement".