Je suis d'accord avec Soubabee. Le plus simple est de scanner directement avec l'application dédiée Canon (pour moi Canon MP navigator EX) et puis ouvrir l'image dans PSE. Vous aurez ainsi accès à tous les réglages (format, résolution, traitement imperfection...).
Pour ma part j'ai essayé Vuescan qui ne m'a pas convaincu au regard de celles que j'utilise. Maintenant j'entends bien que lorsque l'on a pas le choix c'est une bonne solution.