Euuuuh !
Que ce soit avec PSE ou avec LR, c'est une des fonctions élémentaires
Dans PS : Image / Redimensionner
Dans LR : Exportation et tu as toutes les possibilités

Si tu veux travailler un lot :
- dans PSE : Fichier / Traitement de fichiers multiples
- dans LR : le traitement à l'exportation est appliqué à toutes les photos sélectionnées