Tu travailles ton Hdr en 32 bits, ensuite tu le convertis en 16 bits (Tiff par exemple) pour la sauvegarde après avoir fait toutes les retouches.
Personnellement je conserve les images en Raw et je ne convertis que celles nécessaires.

Si tu veux un jpg de cette image hdr 16 bits, il suffit de l'enregistrer comme telle en jpeg. Elle sera convertie en 8 bits.